MY HAPPY FOLLOWER

Monday, January 31, 2011

(sticky mode entry) KELAS HANDS ON DECO CUPCAKE ( FULL PACKAGE)













YURAN : RM150.00 ( SILA BYR PENUH SBLM KELAS BERMULA )

TEMPAT : RUMAH SAYA ( PASIR GUDANG, JB) - INSYAALLAH SELESA DAN BERSIH

TARIKH : SETIAP HARI SABTU DAN AHAD ( SETIAP MINGGU ) SILA BOOKED SEMINGGU AWAL YE...

MASA : 11 PAGI HINGGA SELESAI ( LUNCH DAN TEA BREAK DISEDIAKAN )



KELAS INI ADALAH KELAS 100% HANDS ON , MODULE KELAS SEPERTI DI BAWAH :



1) SEDIAKAN DAN BAKAR 2 JENIS RESEPI CUPCAKES ( CHOC MOIST DAN VANILLA)

2) BUAT 2 JENIS BUTTERCREAM ( 1 BUTTERCREAM UTK BUAT ROSES / DAUN & SATU BUTTERCREAM BIASA ) & 1 JENIS CHOC GANACHE.

3) DEKO CUPCAKE DENGAN BUTTERCREAM/PIPING GEL/CHOC GANACHE DAN EDIBLE IMAGE

4) DEKO CUPCAKE MENGGUNAKAN LEBIH DR 10 JENIS NOZZLE YG BERLAINAN

5) PELAJAR AKAN DIBERIKAN 12 BIJI + TAMBAHAN 4 BIJI 3.5OZ CUPCAKE


BONUS :


1) CARA2 BUAT BUTTERCREAM ROSES



NOTES :

1) PELAJAR2 BOLEH BWK BALIK CUPCAKE YG TELAH DI DEKO

2) DATANG BAWAK BADAN JER, TOOLS SEMUA DISEDIAKAN



HOW TO BOOKED FOR CLASSES ?

HUBUNGI SAYA DI TALIAN 019-7373299 (NORLI)  
ATAU PM SAYA DI FACEBOOK  : Norli Atan 

INSYAALLAH, SELEPAS MENGHADIRI KELAS SAYA, ANDA TERUS BOLEH MENGAMBIL TEMPAHAN UTK CUPCAKE.






With Luv , Ms Nelly

WAT A SMALL WORLD IT IS!! - DEMO MUFFIN DAN BROWNIES

Kelas kali ni mmg seronok sbb student2nya secara tak sengaja merupakan org2 yg mengenali kwn2 dan family saya. Bila kat kelas borak2 baru tau yg Mawar aka Fizah ialah adik kepada Ija cikgu coklat Kluang tu aka Halijah Tasman,Ernie pulak kwn sekolah rendah Ija,Ina tokey biskut raya and restoran seafood tu pulak ialah cucu neighbor mak saya and Hadi'ah ialah kwn baik saya masa di Sekolah Yahya Awal dulu....berkait2..hi3..apa pun, kelas kali ni mmg fun sgt2...walaupun ujan ribut tp kelas ttp seronok...kita layan gambar2 yer..


 Ernie, Mawar aka Fizah, Hadi'ah,Me and Ina.


 Ngantuk giler muka Ina tu...tdo 2 jam jer sbb nk attend class...



 Karipap tu tak termasuk dlm senarai yer, Encik Ariff letak situ suh diaorg ni mkn kasi perabih....kih3




Ha mamarazzi ni amik gambar mcm nk msuk majalah Saji kooooo...kih3


Thanks uols...ujan2 pun sanggup redah nk dtg kelas ...





Baking with love and passion,

Norli

Sunday, January 30, 2011

KELAS DEKO CUPCAKE - KALI KEDUA AZIE BERSAMA MHO

Kali kedua Azie bersama kelas MHO... kali ni utk kelas deko cupcake pulak...kita layan gambar2...ngantuk banget nih...




Hasil tuaian Azie...




 Thanks yer Azie...jumpa di kelas yg lain...




Baking with love and passion,

Norli

Saturday, January 29, 2011

DE'AH LAGI AND ORDER FROM IDHAM

De'ah lagi mengorder bg pihak kwn2 cikgi di sekolahnya... satu choc moist cake dan satu BCB...








Dan jugak Idham,colleague Encik Ariff order utk besday dia and ayangnya....happy besday u two !!!




 Thanks uols !!!




Baking with love and passion,

Norli

Friday, January 28, 2011

I LAP U ALSO DE'AH AND ORDER FROM FARAH

Another favourite customer of mine..De'ah,kali ni oder 90 biji cheesetart and 40 biji mini cuppies utk pot luck di sekolahnya...cheesetart mcm biasa di subcon kan...so biarlah gambar2nya diupload oleh org yg membuatnya yer...kita tlg jual jer...hi3..





 Ha yg ni kita buat...mini cuppies, 30 biji RM10...boleh order klu suka yer...


Utk Farah pulak, mak yong ni order 30 bijik strawberry cuppies dan 60 biji cheesetart utk makan2 di opis sempena last day dia keje....sedih Azie yer....dh takde bespren...hu3... 





Thanks yer De'ah and Farah !!!!


Baking with love and passion, Norli

Tuesday, January 25, 2011

I LAP U DIANA - DUO LAYERED CHEESE CHOC CAKE N BCB

D kata sejak dia kenal ngan MY HAPPY OVEN, dia dh tak pegi SR lagi...siap lambai2 bdk SR tu tanya taknak singgah ke kak? kih3....thanks so much D for ur support !! Ur one of my fav customer too ...








Thanks D !!!

Baking with love and passion, Norli

Monday, January 24, 2011

DEMO MUFFIN DAN BROWNIES - THANKS TO KAK SHIDA,INA,FIDA AND EVA OMAR

Kali ni kelas start lambat sikit sbb tunggu Kak Shida and Fida smpi dr S'pore. Kesian sesat2 jalan yer...tp smpi gak Kak Shida ke rumah kita...



 The best part...buat marble...



 Tunggu kejap yer murid2...cikgu potongkan brownies ni dulu..



 Fida, Kak Shidah,Ina, Eva and me...



Last sekali, dpt gak posing ngan hubby Kak Shida , Abg AB SHAIK , DJ femes S'pore tu..uols rajin2 lah dgr Warna FM yer...



Thanks all !!!!






Baking with love and passion,

Norli

AKU SAYANG KAU EYUL N ORDER FRO KAK ZAI

Salah sorang customer feveret aku, Eyul, order CMC lagi utk adik iparnya...actually order ni dr last week tp vitamin M aku dh datang, so tertunggak lah entry ni yer...





Pastu order lagi satu ni utk jiran aku punya hubby punya birthday, so , Kak Zai , wifenya, order lah kek keladi, bila tanya nk kek span keladi ke? Dia kata nk kek keladi, pastu aku ni gatal2 mulut gi cakap , Yam Layer Cake boleh ? Eh dia kata bolehhhhh...perghhhh merakas cr resepi kat internet,kah3...tulah kerana mulut badan binasa...hu3...nasib baik jadi kek nya...




So , to Eyul n Kak Zai , thanks a lottt yer...utk Eyul , thanks sbb bg biz yg masyukkkk bulan 2 ni nnti...i lap u lah Eyul...Alhamdulillah...


Baking with love and passion,

Norli

Saturday, January 22, 2011

RESEPI KEK LAPIS KELADI AKA YAM LAYER CAKE






 Ada my neighbor order kek ni,google2 kat internet semua resipi yam layer cake nk kena guna keladi yg dilenyek , so i pun amik jer resepi pandan layer cake dr blog http://malaykueh.blogspot.com pastu alter2 jadilah Yam Layer Cake, rasanya tuanpunya blog malaykueh ni dapat resepinya dr Mat Gebu, so thanks to both for sharing the recipe yer....sori i suka suki tukar ur Pandan layer Cake recipe jd Yam Layer Cake recipe....uols kat luar tu patut2 sgt cuba resepi ni...senang, confirm jadi,sebelah mata pun buat pun konpom hasilnya wallaaaaaa.....rasanya pun enak banget dongggggg!!!!

BAHAN2 UNTUK KEK SPONGE:-
* 5 biji telur Gred A
* 120 g gula
* 125 g tepung gandum*
* 1 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
* 75 g minyak jagung
* 15 g ovallate
* 11/2 camca teh perisa keladi ( i guna yg Star brand jer)
* 2 camca besar susu segar/cair

* Sedikit pewarna ungu 

* BAHAN2 UNTUK KASTARD:-
* 1050 g santan
* 200 g gula
* 10 g serbuk jelly
* 11/2  camca teh perisa keladi
* 100 g tepung Hoen Kwee (warna putih)
* Sedikit pewarna ungu
* Secubit garam

Cara-cara

1. UNTUK KEK:- Satukan telur, ovalatte, gula dan perisa keladi. Pukul hingga kembang dan gebu. Perlahan kan speed dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Masukkan juga susu. Gaul rata

2. Masukkan minyak jagung dan gaul rata.Masukkan pewarna ungu dan gaul rata. Tuang dalam tin berukuran (8 x 8 x 3) inci yg telah di sapu dgn mentega dan alas dasarnya dgn kertas. Sapukan juga permukaan kertas dgn mentega.

3. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 175C selama 30 minit. Bila masak keluarkan kek dari oven dan sejukkan. Kecilkan sedikit kek dgn cara memotong bhg tepi kek sehingga menjadi (7 x 7) inci. Kemudian potong mendatar sebanyak 3 keping ( 2 keping pun boleh )

4. UNTUK KASTARD:- Satukan semua bahan2 untuk kastard dalam bekas tahan panas. Masak diatas air mendidih (secara double boiler), gunakan whisk, kacau hingga pekat dan berkilat. Mastikan api dan biar suam sedikit sebelum dilapis dgn kek.

5. UNTUK MEMBUAT KEK LAPIS KELADI:- Gunakan tin berukuran (8 x 8 x 3) inci. Tuang 1/3 adunan kastard dan ratakan. Lapiskan dgn sekeping kek. Tekan sedikit. Tuang lagi 1/3 kastad dan lapiskan dgn sekeping lagi kek. Ratakan biar memenuhi bhg yg kosong. Lapiskan lagi dgn sekeping kek dan kemudian kastard dan diakhiri dgn kek. Isi ruang2 tepi kek dgn lebihan kastard.

6. Kemudian masukkan dalam peti sejuk sekurang2nya 1 jam. Keluar kan kek dari acuan dan salut dgn kelapa kering.





Selamat mencuba .....insyaallah hasilnya meletopppsssss....


Baking with love and passion,

Norli

Friday, January 21, 2011

HAPPY BESDAY AYU!!

Ayu order 1 CMC, 12's cuppies and 1 Zebra Cake .







Thanks Ayu ..

Baking with love and passion, Norli

KELAS DEKO CUPCAKE - NORHIDAYAH.....THANKS YANGGGG...

Hidayah ni tinggal area2 PG jugak, call n trus enroll utk kelas deco cupcake full package pd 20hb yg lepas, kita layan gambar2...tuan tanah arini mood tak blh blah nk tulis entry....ho3..


 Dgn sopan santunnya yer ...hi3


 Pilih Dayah pilih...






Thanks yer Dayah...





Baking with love and passion,

Norli

Tuesday, January 18, 2011

RESIPI CREAM PUFF

Takde angin takde ribut, tetiba rasa nk buat cream puff, boleh gitu??...hi3...cari2 kat MyR, jumpa resepi ni, thanks Zaliana for sharing  the recipe ...tp sblm tu kita layan2 gambar dulu..






Bahan-bahan ( untuk 28 biji cream puff )

  • 125 gm self raising flour atau tepung gandum + 2 sudu teh baking powder
  • 100 gm butter
  • 250 ml air
  • 1/2 sudu teh gula
  • 3 biji telur 
  • Bahan-bahan untuk inti jagung
  • 1 cawan air
  • 1/2 cawan susu cair
  • 1 cawan jagung dalam tin
  • 1/2 cawan tepung kastad
  • 5 sudu besar gula

Cara-cara

  1. Cara-cara untuk puff
  2. Panaskan air,gula dan butter dalam periuk sampai mendidih.Masukkan tepung,kacau hingga adunan tak melekat pada periuk.Sejukkan
  3. Pukul telur satu persatu ke dalam adunan dengan mixer
  4. Masukkan adunan ke dalam piping bag.Pipe menggunakan nozzle bentuk bintang
  5. Spray air ke atas doh untuk membantu adunan naik.Bakar dalam oven hingga permukaan puff kecoklatan,lebih kurang 30 minit.
  6. Gunting sedikit bahagian tepi puff dan pipe kan inti jagung
  7. Cara-cara untuk inti
  8. Kacau tepung kastad dan air.Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair dan gula.Kacau hingga naik wap
  9. Masukkan jagung dalam tin dan kacau sebentar hingga masak.Biarkan sejuk sebelum di masukkan ke dalam puff


 Sekian terima kasih....dan selamat mencuba...




Baking with love and passion,

Norli

Monday, January 17, 2011

BCB,STRAWBERRY CHOC CUPPIES,MCB DAN MUFFINS - THANKS MAK YONG INA

Mak Yong Ina jiran sblh umah ni menempah 1's Blueberry Cheese Brownies,1's Marble Cheese Brownies,1 set Strawberry Choc Cuppies, 20 biji Blueberry Muffin dan 20 biji Triple Choc Muffin...kita layan gambar2...









Thanks Ina...



Baking with love and passion,

Norli

WE SHARE 1 MOM AND 2 DADS - THANKS MY DEAR NORZAI

Kita membesar bersama2,gaduh2,baik balik,gaduh2 lagi...hi3...tp my mum selalu menangkan u jer...maklumlah adik kan...walaupun u anak sedara, my mum syg u mcm anak sendiri.....abah i abah u, mak i mak u , abah u abah i jugak...that's Norzai n Norli...hi3...cuz we're cousin..really gud one kan?


Time passes by, skrg ni time u pulak eh ngalah ngan i..u kena support business i byk2 hokeh..i mean byk2 tau babe...so as a start, ni order dr cousin kesayangan i , Norzai..cuppies utk cucu sedara...




Thanks babe !!!!




Baking with love and passion, Norli

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails