MY HAPPY FOLLOWER

Friday, December 31, 2010

KELAS DEMO MUFFINS DAN BROWNIES - KAK ZAIDA, KAK LIZA ALI, LIZA ALIF,FATIHAH,KAK SALWA

Happy dapat kenal ngan Kak Zaida yg very business minded ( akan pertimbangkan cadangan akak utk lebarkan lagi bisnes kita dengan jual bahan2 buat kek tu), Kak Liza Ali yg friendly, Kak Salwa (tokey roti canai Bandar Tenggara ) , Liza Alif and Fatihah ( adik2 yg senyum2 sendiri bila kakak2 ni dok cter pasal calon suami )....

Tapi bosan sbb Kak Zanussi oven aku tu  buat pangai....bila time oder n kelas berlambak2 ni , time tu lah buat pangai pulak...hey, you're supposed to be Happy Oven, not Sad Oven ok!!!!!




 Tenung jgn tak tenung yer.




Godak jgn tak godak  cikgu...


 Thanks semua...jumpa di lain kelas yer...




Baking with love and passion,

Norli

Wednesday, December 29, 2010

MUFFIN ORDER LAGI - BALKISH

Kali ni order muffin dr Balkish.... 25 sets Triple Choc Muffin...






 Thanks Balkish !!!




Baking with love and passion,

Norli

(sticky mode entry) KELAS HANDS ON DECO CUPCAKE ( ECONOMY PACKAGE)




YURAN : RM80.00 ( SILA BYR PENUH SBLM KELAS BERMULA )

TEMPAT : RUMAH SAYA ( PASIR GUDANG, JB) - INSYAALLAH SELESA DAN BERSIH

TARIKH : SETIAP HARI SABTU DAN AHAD ( SETIAP MINGGU ) SILA BOOKED SEMINGGU AWAL YE...

MASA : 1 PTG HINGGA SELESAI (  TEA BREAK DISEDIAKAN )



KELAS INI ADALAH KELAS 100% HANDS ON , MODULE KELAS SEPERTI DI BAWAH :



1) SEDIAKAN DAN BAKAR RESEPI CUPCAKES ( VANILLA)

2) BUAT SEJENIS BUTTERCREAM
3) DEKO CUPCAKE DENGAN BUTTERCREAM, PIPING GEL DAN EDIBLE IMAGE

4) DEKO CUPCAKE MENGGUNAKAN LEBIH DR 10 JENIS NOZZLE YG BERLAINAN

5) PELAJAR AKAN DIBERIKAN 12 BIJI 3.5OZ CUPCAKE





NOTES :

1) PELAJAR2 BOLEH BWK BALIK CUPCAKE YG TELAH DI DEKO

2) DATANG BAWAK BADAN JER, TOOLS SEMUA DISEDIAKAN



HOW TO BOOKED FOR CLASSES ?

HUBUNGI SAYA DI TALIAN 019-7373299 (NORLI)  
ATAU PM SAYA DI FACEBOOK  : Norli Atan 

INSYAALLAH, SELEPAS MENGHADIRI KELAS SAYA, ANDA TERUS BOLEH MENGAMBIL TEMPAHAN UTK CUPCAKE.






With Luv , Ms Nelly







Baking with love and passion, Norli

Monday, December 27, 2010

ORDER2 DARI CIKGU DEE , DIANA RHB DAN SYAKILA

Pkl 8.30 pg  dh ada kat Sek Penggawa Timur  , jumpa Cikgu Dee, kwn baik masa sekolah rendah kat Yahya Awal dulu...antar BCB yg diorder utk kwn2nya...




 Ngantuk2 ni tulis nama, sori eh Dee'ah klu ada yg salah namanya....pastu Diana RHB order 1 Triple Choc Brownies utk makan2 , and Syakila repeat order 3 sets Triple Choc Muffins utk mkn2 jugak...byk ko mkn muffin yer Syak...sori gambar2 terlupa amik....ni kes nk cpt + nk menyembam sbb ngantuk sgt...


To All , thanks yer...





Baking with love and passion,

Norli

KELAS DEMO MUFFINS DAN BROWNIES

Ringkas jer ye....penat !!!

Kelas dihadiri oleh Kak Mas, Fida, Suraya, Nurul,Yati and Noy . Kak Salina tak dpt hadir, ada kematian and Azliza ada hal keluarga , insyaallah, Kak Sal and Azliza akan masuk ke kelas yg akan dtg ....31/12 ni...

Kita layan gambar2 ya....






Utk gambar2 yg lain sila klik link di bawah yer :

http://www.facebook.com/album.php?aid=594330&id=10150105618005106&saved#!/album.php?aid=594330&id=10150105618005106



Baking with love and passion,

Norli

ORDER DARI IZZUDIN, ORDER DR NORLIZA MD NOH,ORDER2 MUFFINS

 Yuhuuuu.....selamat bersiaran kembali....lama gak ni cuti2 Malaysia ...hi3...cuti dekat2 jer, kat blkg umah jer...

Malas gak ni nk mengupdate entry2 yg belum update, tp update lah jugak......nti berhabuk lagi blog ni...


OK, order dr Izzudin aka Muncung lagi utk birthday and Anniversary parentsnya....





Pastu , order2 utk muffin dr Syakila....




3 sets Choc Chip Raisin muffin, 2 sets Tutti Frutti Muffins, 2 sets Blueberry Muffins.




Last sekali , Strawberry Choc cuppies utk Norliza....thanks semua...


P/s : Liza, cter kau, pengawas n doa masa assembly kita Form 1 tu mmg kelakor gila...aku takleh lupa punya...ha3....





Baking with love and passion, Norli

Wednesday, December 22, 2010

RESIPI KEK RED VELVET

KEK RED VELVET ( Ambil dr Food Network)
 
Atas permintaan kwn2 aku yg terliur tgk gambar kek RV ni kat FB, aku tuliskan ler resipi ni yer....pastu korang buat ler sendiri, sbb klu korang order ngan aku pun, aku letak dlm senarai menunggu....mauahhahaha...aku malas daaaaa mau buat ini kek...


Tgk gambar dulu, utk motivasi korang....


 

OK, bila sudah dapat motivasi, barulah kita mulakan dgn pen dan kertas yer tuan2 puan2 sekelian....
Mula2 sila griskan 2 biji loyang 9" (kalau ada sebiji jer loyang 9", boleh jugak, klu takde langsung, sila beli atau pinjam dr jiran sebelah dulu ) , gris guna minyak sayur yer atau mentega pun boleh, kemudian panaskan oven ke suhu 175 darjah celcius selama 15 minit, api atas bawah (kena detail sbb aku tau kwn2 aku ramai yg tak tau buat kek, macam aku jugak zmn dolu2).


Kemudian kita sediakan bahan2nya :


BAHAN2NYA 

Bahan A 
( Bahan2 kering - Ayak bersama dalam satu mangkuk )

2 1/2 cawan tepung kek atau superfine (resipi asal guna tepung all purpose)
1 1/2 cawan gula castor
1 sudu kecil Soda Bicarbonate
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk koko


Bahan B
( Bahan2 basah -Satukan dlm mangkuk yg lain, pastu sebatikan guna whisk )

1 1/2 cawan minyak sayur ( takyah pening2, guna Minyak Alif jer )
1 cawan buttermilk ( pastikan suhu bilik, jgn derhaka ckp cikgu, nnti kek ko jd kek paru2 lembu)
2 biji telur gred A ( suhu bilik jugak)
1 sudu makan pewarna merah ( resipi asal letak 2 sudu mkn, nnti kaler jd ala2 kaler topi Santa Claus pulak)
1 sudu kecil cuka ( Cuka makan pun boleh )
1 sudu kecil esen vanilla

Pastikan korang ada 2 mangkuk atas meja korang yer , satu mangkuk berisi Bahan A dan satu mangkuk berisi Bahan B, klu korang ada satu mangkuk jer atas meja, salah lah tu, gi buat semula.


Tuang mangkuk berisi Bahan A kedalam mangkuk berisi Bahan B ( bahan kering tuang dlm bahan basah). Pastu gunakan mixer dengan kelajuan sederhana, mixed kan bahan2 tersebut . ( Mixed utk sebatikan  2 jenis bahan2 itu sehingga menjadi satu adunan saja yer).

Dah siap !!!! Tuangkan adunan tu dlm 2 biji atau sebiji loyang 9 inci tadi dan bakar suhu 175 darjah celcius selama 30-35 minit .

Setelah oven berbunyi, kuarkan kek tadi, cucuk tgh2 kek dgn lidi or cungkil gigi, bila tarik cungkil gigi tu , bersih jer kelilingnya, dh masak lah tu....pastu kuarkan kek dr loyang n sejukkan kek tu atas besi relai ...

Sementara tunggu kek tu sejuk, kita buat Cream Cheese Frostingnya yer...


CREAM CHEESE FROSTING

250 gms Cream Cheese
1 cawan gula aising
1 1/2  cawan butter


Satukan semua bahan2  di atas, mixed gunakan mixer , kelajuan sederhana, sampai kembang sekali ganda . Siap utk digunakan...

CARA2 NK FROST KAN KEK RED VELVET

Klu guna 2 loyang , amik satu keping kek , sapukan frosting atasnya pastu letak satu keping lagi kek atasnya, pastu sapukan frosting keliling kek tu utk menutup semua kek ...

Klu guna  sebiji loyang, belah tengah2 kek tu, guna pisau yg potong roti tu atau beli cake leveler kat kedai jual barang kek ( jgn guna gergaji pulak ),pastu sapukan frosting kat tgh2 kek tu ( mcm dlm gambar ) , then sapu keliling kek tu dgn cream cheese frosting...


Pastu hiaslah sesuka hatinya.......pastu jgn lupa antar kat umah aku yer...hi3...

P/S :  
1) Buttermilk tu buatnya mcm ni .... Satu cawan susu campur 1 sudu besar cuka makan, biarkan 10 minit, baru guna....

2) Ingat, klu cikgu kata bahan2 guna suhu bilik, ikut ckp cikgu, jgn suka2 kuar fridge terus guna...nnti klu kek jadi kek paru2 lembu, jgn ckp cikgu salah bg resipi pulak.....


Selamat mencuba !!!!!!!


Baking with love and passion, Norli

VANILLA BUTTER CAKE WITH CREAM CHEESE FROSTING













Baking with love and passion,

Norli

STRAWBERRY SPONGE CAKE WITH BUTTERCREAM FROSTING













Baking with love and passion,
Norli

Sunday, December 19, 2010

THANKS DR. LIZA FOR ATTENDING MY CUPCAKE DECO CLASS

Friendly,mudah mesra,kreatif n teliti yer...itulah Dr.Liza .....senang mengajar Kak Liza ni....kt layan gambar2 ....



Hasil kerja Kak Liza @ Dr.Liza....





 Thanks Kak Liza...hopefully we can meet again next time...





With Luv , Ms Nelly

Friday, December 17, 2010

TQ MY FRENS...

Faiz order utk mkn2 dgn housemate sempena last day di KISWIRE....










 Thanks Faiz !!!




With Luv , Ms Nelly

Thursday, December 16, 2010

HAPPY BIRTHDAY KAK IJAN.....AND ORDER FROM LIZZ AINA


Order dr Tengku Aliff utk future SIL ....thanks Aliff





Order dari kwn sekolah SETA dulu...Liza..thanks yer Liza....







With Luv , Ms Nelly

Tuesday, December 14, 2010

HAPPY BIRTHDAY SAYANGKU...

Setelah bbrp kali menolak order utk Duo Layered Cheese Choc Cake ni, akhirnya terpaksa ngalah jugak, amik lah jugak order ni...kesian kat tunang Izzudin yg teringin sgt nk mkn...Happy Birthday yer Farah, order dr Izzudin utk tunangnya....







Thanks !!!




With Luv , Ms Nelly

KELAS DEKO CUPCAKE - ANNE DAN CIKGU SHAHAR

Anne dr Tmn Perling dan Cikgu Shahar dr Skudai menghadiri kelas deko cupcake MY HAPPY OVEN...



Icing the cuppies



Icing mini cuppies


Cikgu Shahar tgh icing mini cuppies


Hasil kerja Cikgu Shahar




Hasil kerja Anne




 Hasil kerja yg belum siap lagi, tp dh snap sbb takut terlupa....anyway thanks yer Anne dan Cikgu Shahar..jumpa di kelas yg lain nnti..





With Luv , Ms Nelly

Monday, December 13, 2010

FOR POT LUCK PARTY - NORLITA

Kwn lama i ,Norlita  order 1 Choc Moist n 1 Blueberry Cheese Brownies utk pot luck party...










 Thanks Ita....




With Luv , Ms Nelly

HAPPY BDAY IBU....

Izzudin aka Muncung oder Choc Moist ni utk bday bakal ibu mertuanya....





 Tulisan tu huduh sbb kena gangguan ngan Amelynn....hu3...anyway thanks yer ...




With Luv , Ms Nelly

Saturday, December 11, 2010

HADI DAIM - UTK PERTUNANGAN

Hadi Daim order utk majlis pertunangan, buat mkn2....








 Thanks Hadi !!


With Luv , Ms Nelly

Friday, December 10, 2010

CHOC MOIST LAGI

My neighbor, Kak Izan, oder choc moist lagi.....







Thanks Kak !!!!







With Luv , Ms Nelly

OOOO MAK KAU AYAM !!!

Hi3...itu my favorite phrase kalau melatah tuuu....

Macam ni kisahnya....Kak Anne dr blog anniecakehouse surprisekan i lah konon2nya antar cookies kat umah i, nk bagi rasa cookies dia yg top n sedap seantero Malaysia tu...mmg sedap pun...sedap mcm cookies Famous Amos....

Pastu , td i tgh sibuk2 deco kek tunang tetiba jer dgr suara jantan..ha3...bg salam...I punyalah terperanjat, tu yg melatah kuar perkataan ...Ooooo mak kau ayam !!!...kesian abg posmen Poslaju tu, tak pasal2 mak dia jd ayam...sori bang...

Tgk2 ada parcel, wahhhh....best2..bukak2 ada cookies lagi....ni ha cookiesnya....




 Tgk tu ada jari jemari kontot2 n gebu2 yg sudah mau songlap itu cookies...hi3...terpaksalah sorokkan dulu , kang i tak merasa pulak kang...bukan senang nk dapat cookies free tau...especially cookies yg femes dr Kak Anne ni....Tima kasih byk2 Kak Anne, nnti bulan February klu ada kesempatan kita bwk kek kita pulak yer naik KL....


With Luv , Ms Nelly

STRAWBERRY CHOC CUPPIES - ARM

Repeat order from Arm.




Thanks Arm !!!!!







With Luv , Ms Nelly

Thursday, December 9, 2010

ORDER2 UTK CHOC MOIST - PART 2

 Baru terjumpa my buku order, ha ni update lagi order2 utk Choc Moist....




 Teacher Fatimah - 2 biji
Hadi Daim - 1 biji
Usop - 1 biji
Sahrom - 1 biji
Din Pintal - 1 biji
Wak Ijal - 1 biji
Kak Izan - 1 biji


Thanks u ols !!!






With Luv , Ms Nelly

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails