RESEPI CHEESY ORANGE CAKE

Vitamin R dh terlebih2 overdose nih....memandangkan oder pun tak byk , so curi masa sikit nk melayan stress , buatlah kek ni , resepi asalnya  Orange Cheesecake tp bila i dh buat , rasa cheese tu kurang sgt2 , so i tukarlah nama jadi Cheesy Orange Cake ...jgn marah yer Nure (MyResepi)...i suka2 jer tukar nama...anyway cake ni sedap , Encik Ariff makan setengah buku kek (?)....hik3...anak2 i dh tak layan kek2 ni , brownies lagi lah dh tak heran (dulu masa mula2 jer jakun ...dok kerumun tepi meja bila brownies kuar dr oven , skrg bolayan dah...ha3)...

So salin resepi dulu  heh ...



RESEPI CHEESY ORANGE CAKE

• 80g creamcheese
• 80g unsalted butter
• 70g fine granulated sugar - i guna icing sugar ( Ni kita label as Gula A )
• 2 biji  telur  (asingkan kuning dan putih ) - i guna gred B
• 1 tin orange ( Kat Tesco ada jual - Brand Hoisen , harga dalam RM3.60)
• 50g  gula - i guna fine granulated sugar ( Ni kita label as gula B )
• 110g  tepung gandum
• 20g  tepung jagung
• 1/2   sudu teh baking powder
• 1  sudu teh esen perisa oren - i guna Sunquick

 

CARA - CARA MEMBUAT :

1. Tepung gandum,tepung jagung dan baking powder diayak sekali.   Ketepikan. ( Kita label ni as Adunan A ) 
2. Sementara tu , Creamcheese,gula halus ( Gula A ) dan butter diratakn dgn tangan. Setelah adunan rata, mixed adunan guna hand mixer or whisk (klu larat lah )  sampai adunan menjadi agak keputihan dan lembut. Masukkan kuning telur dan esen oren (or Sunquick). Ketepikan .( Kita label ni as Adunan B)
3. Dlm bekas yg lain, pukul putih telur sampai berbuih .Gunakan medium speed , masukkan separuh dr jumlah gula (Gula B) dan pukul lagi dlm beberapa minit. Setelah itu masukkan baki gula (Gula B) dan pukul lagi sampai telur benar2 kembang. ( Kita label ni as Adunan C ) 
4. Masukkan separuh Adunan C dan separuh Adunan A ke dlm Adunan B . Kacau rata.
5. Ulang lagi cara no.4 dan kacau sehingga semua sebati .
6. Setelah adunan rata dan lembut, masukkan separuh adunan kedlm bekas bakar yg telah diletakkan kertas minyak. Susun buah oren diatas adunan.
7. Masukkan baki adunan ke atas bekas yg telah disusun buah oren td. Setelah itu, susun lagi baki buah oren diatas adunan. (jadi ada dua lapis buah oren)
8. Bakar pd suhu 180C selama 20 min dlm oven yg telah dipanaskn terlebih dahulu. Kemudian bakar lagi pd suhu 160C selama 25 ~30 minit ( bergantung pada oven ) 
9. Bila kek dh siap dimakan ...apa lagi , ngap ler....hik3....sedappp...tak caya tanya Encik Ariff ...hu3

Atas permintaan Kak Norma yg nk tgk piring yg i dapat free dr kedai menjual barang2 opis terpakai tu , i tayangkan sekali kat sini heh .....

With Luv ,

Ms Nelly